MEDIUM ROAST HẠT - Trẻ Trung Sáng Tạo - SAI GON COFFEE - 1kg

Coffee MEDIUM ROAST là sự hợp lý hoàn hảo giữa vị đắng của hạt Robusta và hương thơm nhẹ nhàng của hạt Arabica. Sự cân nhắc này cho phép chúng tôi tạo ra một hương vị cà phê cân đối, đủ để đánh thức giác quan của bạn mà không gây cảm giác quá mạnh.

Mỗi tách Coffee MEDIUM ROAST của chúng tôi đều chứa hứng khởi của sự sáng tạo không ngừng và sự trẻ trung diệu kỳ. Đây không chỉ là một tách cà phê, đó là một trải nghiệm - một sự mới mẻ mà bạn mong đợi từ mỗi tách cà phê.

Trẻ trung, sáng tạo và thỏa mãn, đó là những gì Coffee MEDIUM ROAST chúng tôi mang lại. Hãy nằm lòng hương vị độc đáo này, để sáng tạo, thức tỉnh và trở nên không thể thiếu trong cuộc sống của bạn.

Bạn có vẻ như đang tìm kiếm một ánh sáng sáng tạo? Đừng nhìn xa xôi hơn, Coffee MEDIUM ROAST chính là điều bạn cần. Sự pha trộn hoàn hảo giữa hạt cà phê Robusta và Arabica tạo nên vị đắng vừa phải, giúp bạn đánh thức những ý tưởng sáng tạo hoàn hảo.

Với Coffee MEDIUM ROAST, chúng tôi muốn mang đến cho bạn một trải nghiệm tách cà phê hoàn hảo. Mỗi tách cà phê được tạo nên từ sự pha trộn tinh tế giữa hạt cà phê Robusta và Arabica, mang đến một hương vị tròn trịa, đầy đủ và chắc chắn sẽ kích thích sự sáng tạo trong bạn.

Cho dù bạn đang thức dậy với một ngày mới hay đang cần một chút khích lệ giữa ngày làm việc, Coffee MEDIUM ROAST chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời. Hãy trải nghiệm hôm nay, và hãy để Coffee MEDIUM ROAST tạo nên cảm hứng trong mỗi tách cà phê của bạn.

Hương vị của Coffee MEDIUM ROAST như thế nào so với các loại cà phê khác?
Coffee MEDIUM ROAST mang đến một hương vị đặc biệt hòa quyện giữa hạt Robusta và Arabica.

So với Coffee DARK ROAST, MEDIUM ROAST mang hương vị nhẹ nhàng hơn, ít đắng hơn, nhưng vẫn giữ được vị đặc trưng cà phê. Trong khi DARK ROAST thuần túy, đậm đà với vị đắng đặc biệt, thì MEDIUM ROAST lại đem đến một hương thơm dịu nhẹ và ngọt ngào hơn, mang lại một cảm giác tươi mới, hấp dẫn.

So với Coffee LIGHT ROAST, Coffee MEDIUM ROAST lại đầy hơn, mạnh mẽ hơn. Hạt cà phê LIGHT ROAST sau khi rang thân thiện với môi trường sẽ có vị chua ngọt, giàu hương hoa quả, với độ cafein cao, nhưng hương vị cà phê không được tạo ra một cách rõ rệt. Tuy nhiên, Coffee MEDIUM ROAST có một sắc màu mạnh mẽ và phức tạp hơn, giữ lại hương vị chính yếu như caramel, sô cô la, và hương thơm tự nhiên của hạt cà phê được thực hiện đúng cách.

Với sự cân nhắc hoàn hảo giữa hạt Robusta và Arabica, mỗi tách MEDIUM ROAST của chúng tôi đảm bảo mang đến cho bạn những hương vị cà phê ngon nhất. Trong cảm nhận đầu tiên, bạn có thể thấy được vị chua nhẹ cùng với hương thơm dịu của hoa quả, sau đó đến sự thanh nhẹ của caramel và sô-cô-la. Sự cân bằng này tạo nên một tách cà phê hoàn hảo đối với những ai đang tìm kiếm sự đổi mới trong hương vị cà phê cùng với một chút sự trẻ trung.

Cà phê MEDIUM ROAST có vị chua nhẹ hơn so với cà phê DARK ROAST phải không?
Đúng vậy, cà phê MEDIUM ROAST thường có vị chua nhẹ hơn so với cà phê DARK ROAST.

Quy trình rang cà phê DARK ROAST kéo dài lâu hơn và ở nhiệt độ cao hơn so với MEDIUM ROAST, điều này giúp loại bỏ chất chua tự nhiên trong hạt cà phê và tạo ra vị đắng đặc trưng.

Trái lại, cà phê MEDIUM ROAST được rang ở nhiệt độ vừa phải và thời gian ngắn hơn, giữ lại được nhiều acid tự nhiên từ hạt cà phê hơn, tạo ra một vị chua nhẹ hơn. Điều này cũng giúp giữ lại được nhiều hương vị phức tạp từ hạt cà phê, như sô cô la, caramel hay trái cây.

Tuy nhiên, mức độ chua cũng phụ thuộc vào loại hạt cà phê và quy trình rang-roast. Chính vì vậy, mỗi loại cà phê, dù là MEDIUM ROAST hay DARK ROAST, đều mang đến hương vị độc đáo cho người thưởng thức.

Cà phê MEDIUM ROAST có hàm lượng caffeine cao hơn so với cà phê DARK ROAST không?
Điều này là một quan niệm phổ biến nhưng thực tế lại không phải như vậy. Hàm lượng caffeine trong cà phê phụ thuộc vào quá trình rang và cả quy trình pha chế nữa.

Trong quá trình rang, càng rang lâu thì hàm lượng caffeine sẽ càng giảm do caffeine bị bay hơi trong quá trình này. Vì thế, một lượng nhỏ cà phê MEDIUM ROAST sẽ chứa nhiều caffeine hơn so với cùng lượng cà phê DARK ROAST.

Tuy nhiên, do quá trình rang làm giảm kích thước hạt cà phê thì cùng một thể tích cà phê, DARK ROAST sẽ chứa nhiều hạt cà phê hơn và ngược lại, MEDIUM ROAST sẽ chứa ít hạt hơn. Điều này dẫn đến việc khi pha chế theo thể tích, DARK ROAST lại chứa nhiều caffeine hơn MEDIUM ROAST.

Vì vậy, nếu bạn muốn caffeine cao hơn, hãy dựa vào cách pha chế cà phê hơn là loại rang. Cà phê pha bằng phương pháp tự nhiên như phin hay French Press thường chứa nhiều caffeine hơn so với phương pháp espresso.

Phương pháp pha chế cà phê nào thường chứa nhiều caffeine hơn, phin hay Espresso?
Phương pháp pha chế cà phê Espresso thường tạo ra một tách cà phê có hàm lượng caffeine thấp hơn so với cà phê pha bằng phin.

Nguyên lý làm việc của máy Espresso dựa trên việc sử dụng áp lực cao để ép nước qua hạt cà phê đã xay nhỏ. Nhờ áp lực này, Espresso có thể trích xuất hàm lượng caffeine từ hạt cà phê nhanh chóng trong một thời gian ngắn, thường là khoảng 20-30 giây. Do thời gian liên hệ giữa nước và hạt cà phê ngắn, Espresso thường chỉ trích xuất được một phần nhỏ caffeine từ hạt cà phê

Ngược lại, khi sử dụng phương pháp phin, nước sôi sẽ dần dần đi qua cà phê và thực hiện quá trình pha trong một khoảng thời gian dài hơn. Thời gian tiếp xúc giữa nước và hạt cà phê lâu hơn giúp trích xuất được nhiều caffeine hơn từ cùng một lượng cà phê.

Nghĩa là, nếu bạn muốn một tách cà phê nóng, đậm đà nhưng hàm lượng caffeine thấp, Espresso sẽ là lựa chọn tốt. Trong khi đó, nếu bạn muốn một tách cà phê có hàm lượng caffeine cao hơn, chọn cà phê pha bằng phin sẽ là lựa chọn đúng đắn.

Nguồn: miafood.vn

MEDIUM ROAST HẠT - Trẻ Trung Sáng Tạo

240.000

Liên Hệ